【白馬エリア編】ゲレンデ食が充実しているおすすめのスキー場特集

「白馬コルチナスキー場」は肉厚な信州サーモンが味わえる

「白馬コルチナスキー場」は、豊富な雪に恵まれたスノーリゾート。最高標高1,402メートルの高さに位置していることから、1月下旬になると、3メートル近い高さまで雪が降り積もります。そのため、12月上旬から翌年4月上旬の春先まで、長い間スキーを楽しむことができるんです。

上質なパウダースノーの聖地として知られ、「稗田山コース2」や「板平尾根コース」など上級者コースは、普通のコースを滑るのとは一味違った浮遊感を味わると好評。ゲレンデ麓は、「スネークコース」「池の田ゲレンデ」といった山の斜面が比較的緩やかな初心者コースが充実しています。のびのびと練習ができるため、スピードが出すぎる心配もなく安心です。

ゲレンデ直結の「ホテルグリーンプラザ白馬」では、豆乳担担麺、コルチナパンシチュー、信州産牛肉のコルチナバーガー、タコライス丼など、スキー後の疲れた体に染み渡るメニューが豊富に用意されています。

その中でも目をひくのは「大人のキッズプレート」。オムライスやスパゲッティなどがプレートにたっぷり乗ったお子様プレートの大人版は、欲張りに色々食べたい人も大満足！いくつになってもお子様ランチはウキウキするような一皿です。

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「HAKUBA VALLEY エイブル白馬五竜」はご当地グルメが勢ぞろい！

「HAKUBA VALLEY エイブル白馬五竜」は、小さな子供や未経験者のゲレンデデビューにおすすめです。コースのうち半数近くが、「ソフトクリームコース」「とおみゲレンデ」「メリーランドコース」といった初心者コースが占めています。ゲレンデ最上部の「パノラマコース」では、標高1,676メートルから迫力あるダウンヒルを堪能できるんです。山の傾斜が比較的緩やかでコース幅も広いため、初心者でも安全に楽しめます。

また、ゲレンデ麓の「エスカルプラザ」には、立ち寄り湯「白馬姫川温泉 竜神の湯」が併設。泉質は弱アルカリ性低張姓高温泉で、筋肉痛や冷えに優れた効果が期待できます。熱々の温泉に浸かれば、冷えた体もポカポカに温まり疲れも和らぐはずです。

「エスカルプラザ」内には、ラーメン専門店「ヌードルショップ ブロック」をはじめ、鍋焼きうどんが絶品な「カフェテリアレストラン ハル」など、合計6種類のレストランがあります。ほかにも、ゲレンデ中腹の「展望レストラン Alps360」で提供されている「信州山賊焼きバーガーBIG」もおすすめです。

山賊焼きとは、にんにくベースのタレに長時間漬け込んだ鶏もも肉に片栗粉をまぶして揚げた、信州を代表するご当地グルメのひとつ。肉厚ジューシーな鶏肉をサンドしたバーガーは食べごたえ満点です。「熟成三元豚の味噌カツ丼」や「熟成三元豚のカツカレー」など地元民に愛されるメニューもたくさんあります。

高原野菜を使用した食事メニューが充実「HAKUBA VALLEY 栂池高原スキー場」

「HAKUBA VALLEY 栂池高原スキー場」は最高標高1,704メートルのマウンテンリゾートです。スキーのベストシーズン1月下旬を迎えると、マイナス10度まで気温がさがり3.5メートルを超える積雪を観測されます。ゲレンデには、原生林の間を滑り抜ける「栂の森ゲレンデ」や緩急が激しい上級者向け「馬の背コース」など、新雪を存分に味わえるコースが多数設置されています。

小さな子どもや初心者には、ゲレンデ麓の「鐘の鳴る丘ゲレンデ」がおすすめです。コース幅1,200メートル以上の開放感のあるコースなら、ほかの滑走者とぶつかって怪我をする危険も少なめです。自分のペースで思う存分スキーを楽しみましょう。

ゲレンデには、チキン南蛮丼や中華丼などボリュームのある食事メニューが充実の「栂池レストハウス」や、卵がとろけるオムライスが絶品な「カフェテリア 栂の森」などのレストランがあります。

お店の数が多すぎて目移りしてしまいますが、ぜひ食べていただきたいのが「雪の広場 イエティ」の「しらすとトマトと春菊のパスタ」。甘みが詰まったトマトとみずみずしい食感の春菊など、旨味が凝縮された高原野菜がふんだんに使われています。野菜やパスタが好きな方はぜひ食べてみてください。

「白馬岩岳スノーフィールド」は50種類以上のメニューが充実

「白馬岩岳スノーフィールド」は、山頂から望む白馬連邦の眺めが抜群なマウンテンリゾート。ゲレンデは、「マウンテン」「ヴィレッジ」2つのエリアで構成されています。コース最上部の「かも4ゲレンデ」から望む、眼下に広がる雄大な山々のパノラマビューは圧巻の美しさです。

ゲレンデ下部の「ヴィレッジ」エリアには、傾斜が緩やかな「パラダイスゲレンデ」「かもしかポケット」といった初心者向けのコースが設置されています。

ゲレンデ麓の「ホワイトプラザ」には、丼やカレー、カツサンドなど、50種類を超えるメニューが充実。席数が300近くあるため、混んでいて座れないという心配もないはずです。

数あるレストランの食事メニューの中でも特におすすめなのが、「スカイアーク」。白馬ハムや、糸魚川産の魚介を使ったメニューがあり、レベルの高い地元の味を堪能できます。窓から見える雪景色を眺めながら、優雅な食事の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？

疲れた体に染み渡る絶品のご当地グルメを堪能

白馬エリアでレストランや食事メニューが充実しているおすすめのスキー場を紹介しました。標高が高い山奥に位置する白馬では、旬の高原野菜をふんだんに使った食事メニューが充実しています。白馬エリアのスキー場を訪れる際は、その土地でしか食べられないお料理を楽しんでみてください。

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