地元のおばあちゃんが伝統のレシピを伝授♪

気候を生かした「凍み」料理をつくって味わう

5,500

  • 予約可否を48時間以内にメールにてご連絡致します。
    ※ご予約不成立の場合は、WAmazing Playより返金処理を致します。
  • 所要時間:
    180分
  • 受付開始時間:
    10:00
  • 対応言語:
    日本語 / 英語
最小予約数:
2人
最大予約数:
13人
最小催行数:
2人
支払方法:
クレジットカードで前払い(VISA/MASTER/AMERICAN EXPRESS/JCB)
料金:
大人料金(13歳以上) 5,500円
子供料金(7歳〜12歳) 3,300円
幼児料金(4歳〜6歳) 2,200円
最小予約年齢:
4歳
保護者の同伴が必要な年齢:
13歳未満
申込後のキャンセル:
可能
予約の締め切り:
10日前17:00まで

アクティビティの特徴

長野県茅野市の小さな集落「笹原」は、冬の凍てつくような寒さが特徴

この笹原には、寒い時期に凍結を利用して食材を乾燥させる、「凍み」と呼ばれる伝統的な保存食があります。

凍り豆腐・凍み大根・凍り餅など、マイナス10度以下の世界でしかつくれない「凍み」(しみ)の食材

そんな「凍み」をふんだんに取り入れた伝統のレシピを、地元のおばあちゃんから教わります。

凍みの食材も使った郷土料理を教わりながらつくって一緒に食べる、特別な体験

この土地ならではの料理文化を体験しながら学べる貴重な機会です。


当日の流れ

  • 10:00 公民館に集合・受付

    受付時にマイページの予約画面をご提示ください。

  • 10:15 季節ごとのくらしを体験

    季節の食材を自分の手で見つけましょう。(例:3月には味噌の仕込み、7・8月には夏野菜の収穫など)

  • 10:45 調理タイム!

    3~4品を自分たちでつくります。

  • 12:20 テーブルを囲み、おばあちゃんと語らいながら一緒に食事

  • 13:30 解散


料金に含まれるもの

体験費、食材費、保険料

集合場所

茅野市内

予約確定後に、主催事業者事務局より集合場所の詳細をご案内をします(地図のポイントは茅野駅を指しています

集合場所への行き方

最寄駅茅野駅

最寄駅からのアクセスJR 茅野駅から車で20分


当日の持ち物

汚れても良い服装(またはエプロン)


キャンセルポリシー

キャンセルのタイミングによってキャンセル費が異なります。下のキャンセルポリシーをご確認ください。

  • ご利用日7日前以降
    30%
  • ご利用日3日前以降
    50%
  • ご利用日1日前以降
    70%
  • ご利用日当日
    100%

備考

重要!!【ご予約後の流れについて】
・詳細は予約後にお知らせいたします(開催場所は茅野市内)。
・ご予約成立後、事業者より集合場所と最終お申込フォームをお送りいたします。最終お申込フォームのご入力をもってご予約が完了いたしますので、お忘れなくご対応お願いいたします。



実施

一般社団法人ちの観光まちづくり推進機構

〒391-0001 長野県茅野市ちの3506 モンエイトビル2F

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日程2024/03/11
大人料金(5,500円)
13歳以上
子供料金(3,300円)
7歳〜12歳
幼児料金(2,200円)
4歳〜6歳
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