世界初‼ 蔵元直送【菰樽型】樽生日本酒サーバーで味わう、兵庫の美食と地酒 ‐兵庫県

アクティビティの特徴

当日の流れ

• 受付

  受付時間に店舗へお越しのうえ、マイページから予約画面をご提示ください。　

  

• お通し 兵庫地野菜と地物太刀魚のみりん干し／ 淡路島産お刺身とペアリング日本酒　　　

  厳選した食材をじっくり焼き上げ、兵庫のお塩や自家製「ブランコの肴味噌」とともにお召し上がりいただきます。
  シンプルな味付けだからこそ、素材本来の旨みが際立つ一皿。
  淡淡路島・福良漁港直送の新鮮なお造り盛り合わせを、世界初の【菰樽型】樽生日本酒サーバーから注ぐ、フレッシュな兵庫の地酒とともにお楽しみください。
  魚の旨みと、できたての日本酒の香りが調和する、ここだけの特別なペアリング体験をどうぞ。

• 八寸　兵庫五国の恵 肴盛り合わせ　　

  兵庫五国の厳選食材を使い、旬と地域の魅力を詰め込んだ、お酒の肴にぴったりな小皿料理の盛り合わせをご用意しました。
  兵庫の美味を少しずつ楽しめる、贅沢なひと皿です。

• 甘味＆古酒　丹波黒ごまとチョコレートの羊羹&熟成古酒ペアリング

  お酒の肴として楽しむ“甘味”をコンセプトに、地元食材・黒ごまを使った風味豊かな羊羹をご用意しました。
  合わせるのは、深いコクとまろやかさが魅力の日本酒の古酒。
  甘味とお酒の新しい出会いを、ぜひご堪能ください。

• お土産･ブランコの肴味噌（五つ星ひょうご・尼みやげ認定商品）のお渡し

  兵庫の各地から厳選した食材を詰め込んだ、オリジナルブレンドのお酒の肴になるお味噌をお土産としてお持ち帰りいただきます。
  兵庫・芦屋の蔵で丹念に醸造された「六甲みそ」をベースに、但馬産の「朝倉山椒」をはじめとする7種の素材の旨味を重ねた、奥深い味わいの七味味噌。
  そのまま晩酌味噌としても、お料理のアクセントにもぴったりです。
  

  

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