播磨の地酒と龍野醤油のペアリング体験 - 兵庫県
- 予約可否を48時間以内にメールにてご連絡致します。
- 所要時間:
- 120分
- 受付開始時間:
- 15:30 / 16:00 / 16:30 / 17:00
- 対応言語:
- 日本語 / 普通語 / 英語
- 最小予約数:
- 1人
- 最大予約数:
- 12人
- 最小催行数:
- 4人
- 支払方法:
- クレジットカードで前払い(VISA/MASTER/AMERICAN EXPRESS/JCB)
- 料金:
- 播磨の地酒と龍野醤油のペアリング体験(20歳以上) 5,500円
- 最小予約年齢:
- 20歳
- 申込後のキャンセル:
- 可能
- 予約の締め切り:
- 4日前17:00まで
アクティビティの特徴
水が命！「揖保川」の伏流水で仕込まれた地酒と醤油（料理）のペアリング体験！
「揖保川」の豊かな水系が、日本酒と醤油の発酵文化を育み、地酒、うすくち醤油、素麺などの地場産業を生み出しました。その「揖保川」の恵みである地酒と、地場食材を使用した醤油料理で、同水系の地産地消のペアリング体験が味わえます。
日本酒発祥の地「宍粟」とうすくち醤油発祥の地「龍野」の発酵文化が同時に学べる！
宍粟が「日本酒発祥の地」といわれるのは、現存する風土記の中で日本酒最古の記述がある「播磨国風土記」の一節によります。また龍野はうすくち発祥の地として、京都・大阪をはじめとする日本の食文化を350年にわたり支えてきました。この日本を代表する二つの発酵文化を同時に学べる日本で唯一のペアリング体験です。
同水系でありながら、蔵元の技術で違いが生まれる発酵の奥深さを体験！
「揖保川」の同水系の水を用いながら、蔵元の技術により味も風合いも違う地酒が醸造されます。そんな発酵の奥深さを、三つの蔵元の地酒を飲み比べながら、日本酒の醍醐味を味わえます。
醤油料理を味わいながら学ぶ、うすくち醤油と濃口醤油の違い！
ヒガシマル醤油㈱創業家の淺井氏より、うすくち醤油と濃口醤油の違い＜What is Usukuchi?＞が学べる特別講座付です。
地元ならではのお土産も充実！
お土産売場が併設させているので、ペアリングをして、気に入った地酒や醤油、発酵調味料などご当地限定品をその場でお買い求めいただけます。
当日の流れ
※オプションの町歩きガイドを申込された場合（開始時間：13:30〜15:00）
城下町龍野を知り尽くす淺井氏のスペシャルガイドツアー
うすくち龍野醤油資料館、龍野城、聚遠亭など
※当日の状況により行程は変更する場合がございます。集合・注意事項など（10分）
受付時にマイページの予約画面をご提示ください。
日本酒と醤油の説明（30分）
最初に日本酒と醤油の歴史、蔵元ごとの地酒の特徴やうすくち醤油と濃口醤油の違いについての体験講座を楽しんでいただきます。
地酒と醤油料理のペアリング（60～80分）
3種類の日本酒と醤油料理のペアリングを、講師の解説のもと、比較体験をしていただきながら心ゆくまで楽しんでいただきます。ご希望によりお酒の追加オーダー（別料金）も承ります。
解散 （随時 最終19時終了）
料金に含まれるもの
料金に含まれないもの
集合場所
龍野 紫水亭
兵庫県たつの市龍野町下川原78集合場所への行き方
最寄駅：JR本竜野駅
最寄駅からのアクセス：徒歩15分／タクシー5分
タクシーで行く場合の目的地呼称：龍野橋西詰（北西角の駐車場）
キャンセルポリシー
キャンセルのタイミングによってキャンセル費が異なります。下のキャンセルポリシーをご確認ください。
- ご利用日2日前以降
- 30%
- ご利用日1日前以降
- 50%
- ご利用日当日
- 100%
備考
本体験ではお酒をご提供いたします。お車でのご来場はご遠慮いただき、タクシーや公共交通機関をご利用ください。
現地で身分証をご提示いただきます。ご提示いただけない場合は酒類のご提供は致しかねますので予めご了承ください
【中止の場合】
悪天候や天災などにより予約成立後に催行中止となる場合がございます。
その際は前日12時以降にWAmazingより緊急連絡先へご連絡致します。メール・着信をご確認下さい。
【催行判断による中止の場合】
催行人員に満たないときは、中止になる場合があります。中止の場合は、4日前より順次 緊急連絡先へご連絡致します。メール・着信をご確認下さい。
【言語対応】
指差しツール対応・簡単な英語にて対応
【駐車場の有無】
駐車場あり（無料）
実施
龍野 紫水亭
兵庫県たつの市龍野町下川原78