アンコウの7つ道具とよばれる可食部位の吊るし切りを見ながら知る貴重な体験！
【11/10(木)限定】豊洲市場見学付！アンコウ吊るし切り＆アンコウ鍋試食講座
15,000円1グループあたり
- 予約可否を48時間以内にメールにてご連絡致します。
- 所要時間:
- 150分
- 受付開始時間:
- 09:00
- 対応言語:
- 日本語 / 英語
- 人気スポット:
- 築地
- 最小予約数:
- 1グループ
- 最大予約数:
- 30グループ
- 最小催行数:
- 20グループ
- 支払方法:
- クレジットカードで前払い(VISA/MASTER/AMERICAN EXPRESS/JCB)
- 料金:
- 親子セット（大人1名＋子供1名）(8歳〜75歳) 15,000円
- 大人(19歳〜75歳) 9,000円
- 子供(8歳〜18歳) 6,000円
- 最小予約年齢:
- 8歳
- 保護者の同伴が必要な年齢:
- 15歳未満
- 申込後のキャンセル:
- 可能
- 予約の締め切り:
- 4日前17:00まで
アクティビティの特徴
豊洲市場見学付き！
普段見ることができない豊洲市場の水産棟の売り場を見学。アンコウを手配してくれた仲卸しの売り場へご案内します。
産地や目利きポイント、旬の魚介の買い方も知る貴重な機会となります。
珍しい深海魚の世界に触れる！
切り身として売られているアンコウの姿を見る貴重な機会です！
アンコウの吊るし切り実演解説！
捨てるところがないアンコウ。7つの道具とよばれる可食部位を実際に見ながら確認できます。
貴重なアン肝の構造が見られる！
通常はアン肝だけ売られているので、どこにどのように収まっているか知ることができます！
コラーゲンたっぷり旬のアンコウ鍋試食！
捌いたアンコウの切り身で味噌仕立ての鍋を作りいただきます。魚を見て食べる食育です。
当日の流れ
9:00 集合・受付・豊洲市場見学
ゆりかもめ「市場前駅」にお集まりください。(「東京築地目利き協会」の紙を持ったスタッフがいます。)受付時にマイページの予約画面をご提示ください。全員の受付完了後、豊洲市場水産棟へ移動し市場見学をします。
10:00 講座・実演開始
水産棟から調理室に移動し、講座・実演開始いたします。
作業開始・試食
味噌仕立てのアンコウ鍋を試食します。
12:30 終了・解散
料金に含まれるもの
市場見学
食材費
受講費
集合場所
豊洲市場 ゆりかもめ「市場前駅」改札
〒135-0061 東京都江東区豊洲６丁目３集合場所への行き方
最寄駅：ゆりかもめ「市場前駅」
最寄駅からのアクセス：徒歩0分
タクシーで行く場合の目的地呼称：豊洲市場 ゆりかもめ「市場前駅」
当日の持ち物
エプロン
手拭き、キッチンペーパー
キャンセルポリシー
キャンセルのタイミングによってキャンセル費が異なります。下のキャンセルポリシーをご確認ください。
- ご利用日7日前以降
- 100%
備考
・親子セットの対象年齢は大人19歳〜75歳、子供8歳〜18歳となります。
・最小催行人数に満たない場合は予約確定後に催行中止となる場合がございます。その際は催行日4日前迄にWAmazingPlayカスタマーサポートよりご連絡致します。必ずメールのご確認をお願いいたします。
・最小催行人数に満たない場合は予約確定後に催行中止となる場合がございます。その際は催行日4日前迄にWAmazingPlayカスタマーサポートよりご連絡致します。必ずメールのご確認をお願いいたします。
実施
一般社団法人東京築地目利き協会
東京都荒川区南千住7-23-5-1103関連タグ
人気スポット
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日程2024/05/11
親子セット（大人1名＋子供1名）(15,000円)
8歳〜75歳
大人(9,000円)
19歳〜75歳
子供(6,000円)
8歳〜18歳
0円
ただいま販売停止中